19 Haziran Perşembe 2025, 00:40
Biri ikinci, diğeri dördüncü. Vizcaíno Asador Etxebarri ve Madrid'den Diverxo, bu Perşembe günü İtalyan Torino şehrinde düzenlenen dünyanın en iyi 50 restoranında dünyanın en iyi restoran tacını almak için favoriler olarak hareket ediyor. Uluslararası gastronomik takvimin büyük olayı bir güç termometresi ve neredeyse diplomatik bir zirve olarak çalışır: Her ülkenin ağırlığını ölçer ve mutfakların ne kadar önemli ve neden hakkında anlatıyı oluşturur.
On yıllarca süren tartışmasız bir hegemonyadan sonra -yüzyılın başında El Bulli'nin uzun saltanatı, 2013 ve 2015'te El Celler de Roca'nın zaferleri ve 2024'te zevk almak için 1 numara -Spain, bu baskıya tırmanmaya devam etmek için olanaklardan daha fazla araziyi kaybetme riski ile karşı karşıya. Başvuru sahipleri eksik değil, ilk 10'da Etxebarri ve Diverxo, Elkano Guipuzcoan ve Albert Adrià tarafından en olası muamma girişi tarafından eklenir, ancak 50bban, İspanyol imparatorluğunu dünya yemeklerinde genişletmek veya bir rejim değişikliğine bahis yapmak için düzenlenecek mi?
Turin sokakları zaten ünlü şefler, uzman gazeteciler, iletişim danışmanları ve oy hakkına sahip uluslararası uzmanlarla dolu, tartışma forumlarına katılmak için -50 -sebbed görüşmeleri, işbirlikçi akşam yemekleri ve şube markaları tarafından çok değerli diğer konumlandırma eylemleri. Liste kuşkusuz rezerv kitaplarını etkiler, şeflere büyük görünürlük verir ve konuşmayı 'içinde' ve mutfak çevrelerinde 'dışarı' ne olduğu etrafında işaretlemeyi planlıyor. Bu yıl, etkinlik bir geçiş havası nefes alıyor ve Barcelona'nın tadını çıkarmak için boşaltıldığı tahtın bulundurulması, listenin kurallarına göre en iyi yarışmanın en iyisinden kategoriye düştüğü o kadar da söylenmiyor.
Son üç baskıda, bir önceki yılın 2 sayısı taçlandırıldı, bu da on yıldan fazla bir süredir ilk pozisyonlarda tünemiş olan Bittor Arginzoniz için büyük bir umut vermeye izin veriyor. Ona hak ettiğinden daha fazla bir zafer kazandırma sorunu, birbirini izleyen yıllarda iki İspanyol'u ödüllendirmek için en iyi 50 direnç. Buna ek olarak, Parrillero çok yakın bir rekabet bıraktı, öğrencisi Tetsuro Maeda uluslararası seçmenleri komşu bir mezraya çekti ve Txispa'yı 85. pozisyona yerleştirmeyi başardı. Atxondo'da her ikisi için de bir yer var mı? Zaferi harika bir haber olurdu, ancak uzun süre gerçekleşmesi gerektiği hissini veriyor. 2024'te elde edilen ikinci pozisyonun çatısı olması mümkündür.
Olası kazanan
On yıldan fazla bir süredir ilk pozisyonlarda tünemiş olan Bittor Arginzoniz için büyük bir umut var
Diverxo'ya gelince, bu onun yılı olarak adlandırıldı, ilan edilen Madrid'in eteklerinde daha hırslı bir alana taşındı ve burada en iyi 50'nin halkı baştan çıkaran muhteşem deneyim sınıfını sunabilir. Bu planlar iptal edildi ve Dabiz Muñoz şu anda EuroBuilding Hotel'de kalıyor ve tırmanma pozisyonları olanaklarını desteklemeyen bir ara duygusu sunuyor. Şimdi 2024'ten daha kötü bir restoran değil -dördüncü olduğunda -ama artık konuşmayı son yıllarda yaptığı gibi yönlendirmiyor. Bu yumrudan güçlendirilebilir ve zirve, ortaya çıkan mutfakların itilmesinden önce kesinlikle saldırıya uğramış veya seyreltilebilir.
Diğer Seçenekler
Tablonun alt kısmında bulunan atılan Quique Dacosta ve Mugaritz, birkaç hafta önce açıklandı, 'sıralamadaki İspanyol varlığı, ara pozisyonlarda direnen Elkano ile tamamlanacak -geçen yıl 28 ve 16'da oldu ve muhtemel Enigma girişi. Albert Adrià'nın Barselona projesi, şefin rehberler tarafından kötü muamele edildiği eleştirisinin bir kısmından övgü alıyor: İkinci Yıldız ve Üçüncü Güneş'i istediler, ancak ikisi de henüz gelmedi. En iyisi bu şikâyetin bir onur yeri vererek kullanabilir.
Başka hangi restoranların 1 numaraya ulaşma şansı var? Daha güçlü görünenler, görünen basitlik menüsü ibadet nesnesi haline gelen Paris'te Kore Avant -Garde ve Minimalist estetiğin ve Bruno Verjus tablosunun bir karışımı ile New Yorker Atomix'tir. Lima Maido'ya işaret eden sesler var, ancak Etxebarri örneğinde olduğu gibi, merkezi vatandaşının zaferi çok yakın. Kapak Güneydoğu Asya'dan gelebilir. Turin'de her durumda, Haute mutfağının küresel hikayesinin bir sonraki bölümü Perşembe günü yazılıyor … ve İspanya'nın başrol oynamaya devam edip etmediğini görmek üzere.
Yorum
Bir Hata Bildir
Biri ikinci, diğeri dördüncü. Vizcaíno Asador Etxebarri ve Madrid'den Diverxo, bu Perşembe günü İtalyan Torino şehrinde düzenlenen dünyanın en iyi 50 restoranında dünyanın en iyi restoran tacını almak için favoriler olarak hareket ediyor. Uluslararası gastronomik takvimin büyük olayı bir güç termometresi ve neredeyse diplomatik bir zirve olarak çalışır: Her ülkenin ağırlığını ölçer ve mutfakların ne kadar önemli ve neden hakkında anlatıyı oluşturur.
On yıllarca süren tartışmasız bir hegemonyadan sonra -yüzyılın başında El Bulli'nin uzun saltanatı, 2013 ve 2015'te El Celler de Roca'nın zaferleri ve 2024'te zevk almak için 1 numara -Spain, bu baskıya tırmanmaya devam etmek için olanaklardan daha fazla araziyi kaybetme riski ile karşı karşıya. Başvuru sahipleri eksik değil, ilk 10'da Etxebarri ve Diverxo, Elkano Guipuzcoan ve Albert Adrià tarafından en olası muamma girişi tarafından eklenir, ancak 50bban, İspanyol imparatorluğunu dünya yemeklerinde genişletmek veya bir rejim değişikliğine bahis yapmak için düzenlenecek mi?
Turin sokakları zaten ünlü şefler, uzman gazeteciler, iletişim danışmanları ve oy hakkına sahip uluslararası uzmanlarla dolu, tartışma forumlarına katılmak için -50 -sebbed görüşmeleri, işbirlikçi akşam yemekleri ve şube markaları tarafından çok değerli diğer konumlandırma eylemleri. Liste kuşkusuz rezerv kitaplarını etkiler, şeflere büyük görünürlük verir ve konuşmayı 'içinde' ve mutfak çevrelerinde 'dışarı' ne olduğu etrafında işaretlemeyi planlıyor. Bu yıl, etkinlik bir geçiş havası nefes alıyor ve Barcelona'nın tadını çıkarmak için boşaltıldığı tahtın bulundurulması, listenin kurallarına göre en iyi yarışmanın en iyisinden kategoriye düştüğü o kadar da söylenmiyor.
Son üç baskıda, bir önceki yılın 2 sayısı taçlandırıldı, bu da on yıldan fazla bir süredir ilk pozisyonlarda tünemiş olan Bittor Arginzoniz için büyük bir umut vermeye izin veriyor. Ona hak ettiğinden daha fazla bir zafer kazandırma sorunu, birbirini izleyen yıllarda iki İspanyol'u ödüllendirmek için en iyi 50 direnç. Buna ek olarak, Parrillero çok yakın bir rekabet bıraktı, öğrencisi Tetsuro Maeda uluslararası seçmenleri komşu bir mezraya çekti ve Txispa'yı 85. pozisyona yerleştirmeyi başardı. Atxondo'da her ikisi için de bir yer var mı? Zaferi harika bir haber olurdu, ancak uzun süre gerçekleşmesi gerektiği hissini veriyor. 2024'te elde edilen ikinci pozisyonun çatısı olması mümkündür.
Olası kazanan
On yıldan fazla bir süredir ilk pozisyonlarda tünemiş olan Bittor Arginzoniz için büyük bir umut var
Diverxo'ya gelince, bu onun yılı olarak adlandırıldı, ilan edilen Madrid'in eteklerinde daha hırslı bir alana taşındı ve burada en iyi 50'nin halkı baştan çıkaran muhteşem deneyim sınıfını sunabilir. Bu planlar iptal edildi ve Dabiz Muñoz şu anda EuroBuilding Hotel'de kalıyor ve tırmanma pozisyonları olanaklarını desteklemeyen bir ara duygusu sunuyor. Şimdi 2024'ten daha kötü bir restoran değil -dördüncü olduğunda -ama artık konuşmayı son yıllarda yaptığı gibi yönlendirmiyor. Bu yumrudan güçlendirilebilir ve zirve, ortaya çıkan mutfakların itilmesinden önce kesinlikle saldırıya uğramış veya seyreltilebilir.
Diğer Seçenekler
Tablonun alt kısmında bulunan atılan Quique Dacosta ve Mugaritz, birkaç hafta önce açıklandı, 'sıralamadaki İspanyol varlığı, ara pozisyonlarda direnen Elkano ile tamamlanacak -geçen yıl 28 ve 16'da oldu ve muhtemel Enigma girişi. Albert Adrià'nın Barselona projesi, şefin rehberler tarafından kötü muamele edildiği eleştirisinin bir kısmından övgü alıyor: İkinci Yıldız ve Üçüncü Güneş'i istediler, ancak ikisi de henüz gelmedi. En iyisi bu şikâyetin bir onur yeri vererek kullanabilir.
Başka hangi restoranların 1 numaraya ulaşma şansı var? Daha güçlü görünenler, görünen basitlik menüsü ibadet nesnesi haline gelen Paris'te Kore Avant -Garde ve Minimalist estetiğin ve Bruno Verjus tablosunun bir karışımı ile New Yorker Atomix'tir. Lima Maido'ya işaret eden sesler var, ancak Etxebarri örneğinde olduğu gibi, merkezi vatandaşının zaferi çok yakın. Kapak Güneydoğu Asya'dan gelebilir. Turin'de her durumda, Haute mutfağının küresel hikayesinin bir sonraki bölümü Perşembe günü yazılıyor … ve İspanya'nın başrol oynamaya devam edip etmediğini görmek üzere.
Yorum
Bir Hata Bildir