Gastroekonomi | Guillermo Elejabeitia
7 Kasım 2024 Perşembe, 09:25
| 09:37'de güncellendi.
Yorum
olman gerekiyor kayıtlı Bu işlevselliğe erişmek için.
Giriş yapmak
En İyi Şef Ödülleri'nin ilk bıçak teslimatı, İspanyolların önemli bir varlığıyla 61 ülkeden toplam 548 şefe ulaştı. 17'si kraliçe kategorisinde olmak üzere kırk kadar ulusal şef ödüle layık görüldü: Ángel León, Eneko Atxa, Bittor Arginzoniz, Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, Torres kardeşler, Martín Berasategui, Oriol Castro, Paco Morales, Quique Dacosta. diğerleri -, iki bıçak kategorisinde 10 tane daha -Begoña Rodrigo, Dani García, Elena Arzak, Javi Olleros veya Toño Perez- ve tek bıçak kategorisinde Edorta Lamo, Josean Alija, Jordi Vilà veya Tetsuro gibi isimlerle on tane daha Maeda.
Üç Bıçak
Albert Adrià – Enigma, Barselona
Andoni Luis Aduriz – Mugaritz, Errenteria
Ángel León – Aponiente, Cadiz
Dabiz Muñoz – DiverXO, Madrid
Diego Guerrero – DSTAgE, Madrid
Eneko Atxa – Azurmendi, Bizkaia
Fina Puidgevall ve Martina Puigvert – Les Cols, Olot
Javier ve Sergio Torres – Hermanos Torres, Barselona
Martín Berasategui – Martín Berasategui, Lasarte-Oria
Oriol Castro – Keyfini çıkarın, Barselona
Paco Méndez – COME, Barselona
Paco Morales – NOOR, Cordoba
Paco Pérez – Miramar, Llanca
Paco Roncero – Paco Roncero Restoranı, Madrid
Paolo Casagrande – Lasarte, Barselona
Quique Dacosta – Quique Dacosta, Denia
Victor Arguinzoniz – Asador Etxebarri, Axpe
İki Bıçak
Antonio Romero – Etli, Barselona
Begoña Rodrigo – La Salita, Valensiya
Dani García – Füme Oda, Madrid
Elena Arzak – Arzak, San Sebastián
Javi Olleros – Culler de Pau, O Grove
Jesús Sánchez – Cenador de Amós, Villaverde de Pontones
Mario Sandoval – Kola, Madrid
Paulo Airaudo – Amelia, San Sebastián
Rafa Zafra – Estimar, Barselona
Ramón Freixa – Ramón Freixa, Madrid
Ricard Camarena – Ricard Camarena, Valensiya
Toño Pérez – Atrium, Cáceres
Xavier Pellicer – Xavier Pellicer, Barselona
Bir Bıçak
Diego Murciego – 1911'den beri Madrid
Edorta Lamo – ARREA!, Santa Cruz de Campezo (Álava)
Jordi Vilà – Alkimia, Barselona
Josean Alija – Nerua Guggenheim Bilbao, Bilbao
Juanjo López – La Tasquita, Madrid
JuanLU Fernández – LÚ Cocina y Alma, Jerez De La Frontera
Oliver Peña – Tiyatro mutfağı ve barı, Barselona
Rafa de Bedoya – Aleia, Barselona
Tetsuro Maeda – Txispa, Axpe
Xosé T. Cannas – Pepe Vieira, Raxo
Yorum
Hata bildir
7 Kasım 2024 Perşembe, 09:25
| 09:37'de güncellendi.
Yorum
olman gerekiyor kayıtlı Bu işlevselliğe erişmek için.
Giriş yapmak
En İyi Şef Ödülleri'nin ilk bıçak teslimatı, İspanyolların önemli bir varlığıyla 61 ülkeden toplam 548 şefe ulaştı. 17'si kraliçe kategorisinde olmak üzere kırk kadar ulusal şef ödüle layık görüldü: Ángel León, Eneko Atxa, Bittor Arginzoniz, Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, Torres kardeşler, Martín Berasategui, Oriol Castro, Paco Morales, Quique Dacosta. diğerleri -, iki bıçak kategorisinde 10 tane daha -Begoña Rodrigo, Dani García, Elena Arzak, Javi Olleros veya Toño Perez- ve tek bıçak kategorisinde Edorta Lamo, Josean Alija, Jordi Vilà veya Tetsuro gibi isimlerle on tane daha Maeda.
Üç Bıçak
Albert Adrià – Enigma, Barselona
Andoni Luis Aduriz – Mugaritz, Errenteria
Ángel León – Aponiente, Cadiz
Dabiz Muñoz – DiverXO, Madrid
Diego Guerrero – DSTAgE, Madrid
Eneko Atxa – Azurmendi, Bizkaia
Fina Puidgevall ve Martina Puigvert – Les Cols, Olot
Javier ve Sergio Torres – Hermanos Torres, Barselona
Martín Berasategui – Martín Berasategui, Lasarte-Oria
Oriol Castro – Keyfini çıkarın, Barselona
Paco Méndez – COME, Barselona
Paco Morales – NOOR, Cordoba
Paco Pérez – Miramar, Llanca
Paco Roncero – Paco Roncero Restoranı, Madrid
Paolo Casagrande – Lasarte, Barselona
Quique Dacosta – Quique Dacosta, Denia
Victor Arguinzoniz – Asador Etxebarri, Axpe
İki Bıçak
Antonio Romero – Etli, Barselona
Begoña Rodrigo – La Salita, Valensiya
Dani García – Füme Oda, Madrid
Elena Arzak – Arzak, San Sebastián
Javi Olleros – Culler de Pau, O Grove
Jesús Sánchez – Cenador de Amós, Villaverde de Pontones
Mario Sandoval – Kola, Madrid
Paulo Airaudo – Amelia, San Sebastián
Rafa Zafra – Estimar, Barselona
Ramón Freixa – Ramón Freixa, Madrid
Ricard Camarena – Ricard Camarena, Valensiya
Toño Pérez – Atrium, Cáceres
Xavier Pellicer – Xavier Pellicer, Barselona
Bir Bıçak
Diego Murciego – 1911'den beri Madrid
Edorta Lamo – ARREA!, Santa Cruz de Campezo (Álava)
Jordi Vilà – Alkimia, Barselona
Josean Alija – Nerua Guggenheim Bilbao, Bilbao
Juanjo López – La Tasquita, Madrid
JuanLU Fernández – LÚ Cocina y Alma, Jerez De La Frontera
Oliver Peña – Tiyatro mutfağı ve barı, Barselona
Rafa de Bedoya – Aleia, Barselona
Tetsuro Maeda – Txispa, Axpe
Xosé T. Cannas – Pepe Vieira, Raxo
Yorum
Hata bildir